2006/05/06（土） 17:00

イワシ続編・・・(;^。^Aさて、大き目のボールに３杯ほどあったイワシ君！　最初の１杯は頭と内臓を指でとって、よ～く水で洗って冷凍保存。　２杯目は、我が家で一番大きい鍋にて、大目の塩入お湯を使ってイワシ君をゆでゆで・・・ざるに通して冷えるのを待つ・・・冷えたら取れ易くなった身だけをお皿に集めて・・・ポン酢と醤油で美味しく頂きました。　３杯目はそのまま天ぷら行きとなりました。　これも美味しく頂きました。　「こうちゃん」は天ぷらが良かったようですが、わやしはやはり「ゆでゆで」ポン酢攻撃が最高でしたネ！　さぁ、今度はアジかサバに挑戦だぁ！