明日は10日・・・仕入れ代金の支払日・・・頭が痛い・・・。 朝方ヒマだったので、Y氏といろいろ話をしていたら、「今年は松茸を食べてない」とか「太刀魚が食べたい」とか「鱧(はも)料理(関西では高級料理で、河豚(ふぐ)料理より上)が食べたい」などと、食べ物の話になったのですが、わたしが子供のころは、松茸なんかは裏山によく取りに行ったもんです。(わたしの田舎は四国の小さな港町です)各家に松茸の秘密の採取場所があり、わたしの家も「この場所は誰にも言っちゃいけないよ」と言われていました。松茸も全部は取らないで、何本かは残して、来年も取れるようにしたものです。今はゴルフ場になってしまいました。太刀魚や鱧も、小学生の6年生ぐらいから、仲間数人で船に乗ってよく釣りに行きました。もちろん自分で運転して行きます。夏休みなんかは、ご飯だけ船に積んで、沖で釣った鯵(あじ)なんかをその場で料理して、醤油をつけて食べたものです。う~っ考えただけでナマツバが・・・。(店長の良き思いでシリーズ)このシリーズは続くかもしれない。
